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氯化钙在食品中的应用。

按我国食品添加剂使用卫生标准，氯化钙的使用范围和用量可按正常生产使用。在豆腐生产中，氯化钙作为凝固剂，使用量为20~25g/L豆浆，氯化钙溶液的使用含量为4%~6%。用氯化钙溶液浸渍果蔬，经杀菌后果蔬脆性好制冷氯化钙，色泽亦好工业级氯化钙生产厂家。如用于苹果、整装番茄、什绵蔬菜、冬瓜等罐头食品。

作为一种食品配料, 氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用, 氯化钙已被欧盟批准为允许作为 食品添加剂使用。 被美国食品药品监督局认为是“通常确认为是安全的 物质”。据估计每人每天摄入的氯化钙 食品添加剂有 160至 345毫克。

 作为电 解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。 氯化钙可降低冰点的属性在填充 有焦糖的巧克力棒中被用来延缓焦糖。

食品行业还用氯化钙做冷饮，冰激凌，雪糕等产品的制冷剂二水氯化钙厂家。

在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙, 因为钙离子是啤酒酿造过程中影响性的矿 物质之一, 它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。

潍坊瑞德胜化工有限公司常年生产销售食品级氯化钙，质优价廉。

氯化钙的应用

按氯化钙所含含量结晶水的多少分为二水氯化 钙和无水氯化钙 。主要产品有粉状 、 片状和粒状 无水氯化钙厂家。

按级别分为 :工业级氯化钙 [1]和食品级氯化钙 [2]

2. 1　 工业级氯化钙应用

工业级氯化钙具有遇水发热且凝点低的特点 , 通常用作道路 、 高速公路 、 停车场 、 码头的融雪和除 冰 [3-5]主要用于冬季北方道路融雪剂。 有吸水性强的功能 , 还可用做干燥剂 , 用于气体的干燥 。 是港口的消雾 [6]和路面的集尘 [7] 织物防火的材料 [8]。氯化钙水溶液是冷冻机用和制冰用的重要制冷介质 [9]用作雪糕，冰激凌的制作。生产醇 、 酯 、 醚和树脂 的脱水剂 。 还有能加速混凝土的硬化和增加建筑砂 浆的耐寒能力 , 是优良的建筑防冻剂，建筑早强剂 。用作铝镁冶 金的保护剂 、 精炼剂 。在煅烧水泥中加氯化钙添加 剂 , 可使水泥熟料的煅烧温度降低 40℃ 左右 , 提高 窑的生产能力 。 是生产色淀颜料的沉淀剂 。 用于废纸加工脱墨 。 是生产钙盐的原料 。 氯化钙溶液用作 海藻酸钠行业 、 絮凝剂

游泳池水中添加氯化钙可以使池水成为 pH 缓冲溶液同时增加池水硬度, 这 样做可以较少池壁混凝土受到的侵蚀。 游泳池水处理药剂种类及特点分析游泳池是公共场所，因此游泳池水质卫生是特别需要注意的，尤其到了夏季，越来越多的人选择游泳池作为健身与娱乐的场所，而游泳者自身所带的细菌也会污染池水，如果其他游泳者不慎喝入，就会引起疾病，因此在选用游泳池水处理设备的同时还要选用适当的游泳池水处理药剂对其进行处理，以保障游泳者的健康。

在海洋水族馆的水中加入氯化钙能增加水中生物可利用钙的含量, 水族馆中 所养殖的软体动物和腔肠动物会利用它来形成碳酸钙的外壳。 虽然用氢氧化钙或 钙反应器也能达到同样的目的, 但相比之下加入氯化钙是快的方法也是对水的 pH 值影响小的。

潍坊瑞德胜化工有限公司是一家集生产销售为一体的氯化钙厂家，常年生产无水氯化钙，二水氯化钙。欢迎各界朋友莅临参观指导。

食品级氯化钙在食品中的作用

食品级氯化钙可以添加到食品中，它在食品中起着很多作用，下面我们为您介绍一下氯化钙在食品行业的四大作用。  

1.增稠：可以放在饮料里，能够起到增稠剂的作用。 2.营养：能起到加强营养的作用。 3.新鲜：有稳住食物新鲜感的作用。

4.凝固：能够凝固一些食品，起到凝固的作用。

所以食品级氯化钙在食品行业起到非常重要的作用,但是要提醒大家,氯化钙作为一种食品化学添加剂,我们要选择的时候必须严格把关.

氯化钙干燥剂是目前市面上少数的几种高吸潮能力的干燥剂之一，饱和之后的氯化钙干燥剂的吸湿量可以达到自身重量的200%，跟现在市面上的生化干燥剂的吸潮能力不相上下。

氯化钙干燥剂的特点是吸水量大，速度快。可以在一开始就把空气中的湿气吸收掉，缺点就是吸吸湿速度太快，不能保证产品在后期的持续干燥。

潍坊瑞德胜化工有限公司常年生产供应江浙沪一带除湿袋除湿盒加工制作，产品质量保证，量大优惠。

潍坊瑞德胜氯化钙厂生产的无水氯化钙和二水氯化钙的区别有哪些?

氯化钙是一种重要的无机盐化工产品, 在该产品的系列中, 主要有 无水氯化钙系列和二水氯化钙系列。那么他们的区别有哪些呢?、 氯化钙,一种由氯元素和钙元素构成的盐,化学式为 CaCl2。白色 或灰白色,有粒状、蜂窝块状、圆球状、不规则颗粒状、粉末状。无臭、味微苦。它是典型的离子型卤化物,物理性质呈现为无色 立方结晶体,溶于醇、醋酸。吸湿性极强,露于空气中极易 潮解。易溶于水, 同时放出大量的热,因为它在空气中易吸收水分发 生潮解, 所以无水氯化钙必须在容器中密封储藏。 氯化钙及其水合物 和溶液在食品制造、 建筑材料和生物学等多个方面均有重要的 应用价值。

在生产工艺方面, 两种产品是有些许不同的。

目前较为成功的氯化钙生产工艺为喷雾干燥脱水法。 该方法将已除去重金属的精制中 性氯化钙溶液,通过喷嘴从喷雾干燥塔上方喷成雾状,与 300℃热气 流进行逆流接触达到干燥脱水, 得到粉末状二水氯化钙。 由氨碱法制 纯碱时的母液,加石灰乳而得水溶液,经蒸发、浓缩、冷却、固化而 成。

无水颗粒氯化钙一般是通过高塔造粒设备生产出来的, 下面为您介 绍无水颗粒氯化钙的制造流程。

一、加热:将片状的氯化钙进行加热,直至完全融化变成液态。

二、喷洒:将液态的氯化钙喷洒进高塔造粒设备中。

三、 坠落:喷洒进造粒塔之后液态氯化钙由于重力作用从塔顶坠落

四、结晶:液态氯化钙在坠落的过程中会与空气产生摩擦,然后经 过结晶形成颗粒状的氯化钙。

存在形式:无水氯化钙和二水氯化钙是按照物质中氯化钙分子存 在形式来分类的。 无水氯化钙中基本不含水, 只有少量的外在水份 (约几个百分点) ;二水氯化钙中每个氯化钙分子以带两个结晶水 形态存在,物质中含水量较高(这并不代表其质量不好,只是物质 的一种存在状态)